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拜拜的供果如何準備?供品有哪些禁忌?
禁忌水果毫無根據,多為避諧音
挑當季選在地,誠心第一
楊子佛教禮儀公司台北服務處/撰文.2025-05-10
本文摘要:
前言
拜拜水果懶人包
拜拜供果有禁忌?
供果要如何挑選?
拜好供果何時收?
拜好供果能吃嗎?
結語
▲佛教並沒有民間通俗上對於水果選用的禁忌,只要是新鮮的水果,以恭敬心將供果洗淨、無異味,數量不拘,最多備齊四種即可。攝/楊子佛教禮儀公司
前言
我們去寺廟參拜或為慎終追遠、緬懷先人的時候,會準備拜拜的供品以表達心意,如:鮮花、瓜果、菜碗、紅龜粿、草仔粿等等,其中的瓜果名為供果,在臺灣更是種類繁多。
根據學者的研究,供品最早來自先民對自然界萬物之神的恐懼,希望藉此躲避災厄並獲得賜福,因而會犧牲種種動物當作祭祀祭品,古代常用的有三牲是:牛、羊、豕,尋常百姓人家則是用雞、魚、豕,唐代韓愈因此在〈太學博士李君墓誌銘〉上寫道:「五穀三牲,鹽醯果蔬,人所常御。」
隨著佛教的傳入,與中華人民生活禮俗結合後,供品愈來愈多樣化,尤其自梁武帝蕭衍發表〈斷酒肉文〉,大力弘揚《楞伽經》中「以大悲前行故,視一切眾生猶如一子,是故不聽令食子肉」的思想,責令佛教僧伽、在家菩薩戒弟子,奉行經中所說:「一切肉與葱,及諸韮蒜等,種種放逸酒,修行常遠離」的「素食」觀念,此後的佛教徒便常以清香四果,代替殺豬宰羊,成為最理想的供品,以表達對佛菩薩的虔誠尊敬與「上求佛道」的願力。
拜拜水果懶人包
項目
內容說明
佛教觀點
常見吉祥水果
蘋果(平安)、柿子(事事如意)、鳳梨(旺來)、橘子(大吉)
可用,有吉祥意涵更好
民間忌諱水果
香蕉、李子、梨子:「蕉、李、梨」的台語諧音連起來就是「招你來」,有「把好兄弟招來」不吉利之意。
有「番」字的水果:番茄、番石榴(芭樂)
釋迦、草莓、楊桃、檸檬等
空心的、多子的、連串的、酸鹼的水果會避開
佛教不忌,重發心
數量建議
以 3、5 或 7 種為佳,或 4 顆代表四方圓滿
不拘形式,誠心為要
供果擺法
整齊清潔,避免損傷腐爛水果
乾淨、完整、恭敬供奉
拜後是否能吃?
可食用,稱為「平安果」,與家人分享
可吃,勿吝嗇也勿浪費
供養時間
建議香燒一半後收供品
依寺廟儀軌或誠心即可
一.拜拜供果有禁忌?
很多人知道,祭拜祖宗、神明的瓜果不一樣。拜神明的供果忌有「番」字的水果,如:番茄、番石榴(芭樂)、釋迦、梨子、香蕉、草莓、楊桃、檸檬等,只要是空心的、多子的、連串的、酸鹼的水果都會避開,才不會有褻瀆不敬。外相不佳、氣味不佳的水果,同樣也會避免當作供果。
佛教並沒有以上這些禁忌,只要是新鮮的水果,以敬心將供果洗淨,乾淨、無異味最重要,數量不拘,最多備齊四種就好。
二.供果要如何挑選?
一般來說,臺灣人會取富含吉祥話的水果諧音,當作給神明的供果,例如:西瓜頂呱呱,蘋果象徵平安,柑橘表示吉利,柚子有保佑與「有子」之意,柿子寓意事事如意,香蕉的臺語「緊招」可招福氣,柳丁象徵添丁,桃子最常引申為壽桃,水梨是有財來,鳳梨的臺語「旺來」,都是拜神的公認首選。
臺灣傳統寺廟行事,清晨會先上供一或三杯開水,次再點燈燒香,而後早課;早齋後,供華供果,才開始進行法會共修;午前,上供菜供飯,午供畢大眾才午齋。
佛教有著名的十供養,即以:香、花、燈、塗、果、茶、食、寶、珠、衣,作為日常廣修供養的行願。供養強調的是發心,即使所供的只有一香一花一果,一樣如說修行、利益眾生,不離菩提心為供養,不起分別心,如同澄觀大師在《華嚴經疏演義鈔》卷十五所說:「合掌以為華,身為供養具,善心真實香,讚歎香煙布。諸佛聞此香,尋聲來相度,眾等勤精進,終不相疑誤。」以歡喜之心、清淨之心來奉獻供養,諸佛菩薩也會歡喜。因此,佛教不忌諱水果的種類,諸佛菩薩也不會為供果而起凡夫分別。
▲佛教有十供養,即以:香、花、燈、塗、果、茶、食、寶、珠、衣,作為日常廣修供養的行願。供養強調的是發心,即使所供的只有一香一花一果,一樣如說修行、利益眾生,不離菩提心為供養,不起分別心。 攝/楊子佛教禮儀
三.拜好供果何時收?
通常供果收回,要等到上香的燃燒長度過半,如果只有供一下就收走,好比款待上賓卻不給時間享用,算是不禮貌的行為。
四.拜好供果能吃嗎?
供果通常拜好都會帶回家食用,通俗說是「喫平安」,只要清洗乾淨即可。
有的寺廟會在供品區立牌告示,供果請帶回家;有的人希望全部作為奉獻,將所供食品供眾享用;有的人認為既然供養了,就是十方所有,個人不能私自處置,違者則犯盜戒。以上這些情況因地、因各寺廟習俗、規定而不同,若是第一次去參拜,應先留意這些細節。
此外,信奉藏傳佛教的藏人認為,供品已經供養上師、佛菩薩,自己就不能拿回來用,供品須送到清淨的地方,倒在潔淨高處,可以給鳥類啄食。
最不能的是心存吝啬,即使供佛後也只想自己享用,這樣的發心並不如法。
▲拜拜重在心誠與恭敬,只要新鮮水果都很適合當供品,表達心中的一份虔敬。 攝/楊子佛教禮儀
結語
為了愛護地球,政府一直呼籲國人掌握「挑當季、多蔬果;少加工、選在地;吃適量、選多樣」的三大低碳飲食選購原則,多多選用在地的、當季的蔬果,不但增進健康也能環保,不需要盲目追風去購買昂貴的外國水果或頂級水果。其實每一種水果都是農民辛苦種植出來的,只要是可以食用,當然也能用來拜佛、拜祖先、拜好兄弟。
拜拜重在誠心,只要新鮮水果都很適合當供品,表達我們的一份虔敬。
如今很多的臺灣水果經過一代代果農辛勤改良,早已成為優良品種,報紙上也常見醫師、學者為鳳梨、芭樂等水果洗白,期盼國人不再被民俗說法中很多舊觀念束縛。像高雄燕巢地區的人拜拜,也會把芭樂當供果,台東很多人也會拿釋迦來拜拜,沒有過有任何統計或科學分析禁忌水果與招陰的關聯,中元普度拜香蕉更從未聽聞有招來不祥,雖然是有諧音關係,但禁忌水果之說大多是道聽塗說,現代受過正統教育的人,還要再誤解水果嗎?
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